予想以上の高結果です !

なつみブレンド①を少しいじりました。　　タンザニア・マチャレをケニア・キアンゴイに変更。

タンザニアの香味が急激に落ちてしまい、ストレート、ブレンドでの使用をニュークロップが来るまで見合わせます。

ニュークロップは3月頃になるでしょう。　それまでしばしお待ちください。

ブレンドは味の深みが増して華やかな感じになりました。

オリジナルより美味しくなってしまい元に戻せるのか ?このまま使いたいけれど、ケニアが高すぎて困りものです。　悩みどころですね。

ブレンド②は次のロットから変わります。　マンデリンも、今のシボルガがなくなり次第ビンタンリマになり楽しみです。

今日は一日中ブレントの豆をローストしていましたが,暮れが近づいたせいか皆さん正月の分まで買われていきます。

クリスマスもあることだしロースト量をふやさないとまずそうです。

お知らせ・・・・　　　　年内は31日まで{18時で終わります}

新年は4日から営業します。

新年

。