エクアドル・ビルカバンバレーも終わっちゃいました

ビルカバンバは今日で終売! 　ソフトな口当たりと甘みの良く出る美味しい豆でした。　決して個性的ではないけれど、飽きの来ない落ち着いた味わいとでもいうのでしょうか、何気にというのがぴったりだと思います。　明日からは　チャンガイミナになりますが、産地による味の違いをお楽しみ下さいまし。　テストロースターで試した時には舌ざわりとコクの質の違いを感じたのですが、百五式でローストしていないのでどうなりますか、楽しみです。　

　 　　　　　　　　これがサンプルロースター　です　。一回に150　グラムまではいけます。　

富士珈琲機械製　　今はユニオンさんが販売してるはず。

今買うと結構な値段らしい。ちょこっとローストしてみたいときに便利です。

大きい釜でローストした場合とは当然香味の出方がちがいますけどね。　　お家で自家焙煎したい方にはお勧めかも。　手網でやるより楽だしちゃんと焼けます。

今日で終わった豆がもうひとつ、ブラジル・シンコエストレーラの深煎り。　レクレイオを使います。よってノアールブレンドも変わります。　

今日は気温が上がってかなり暑くく感じましたね。　　アイスコーヒーの豆をお求めの方がちらほら、そしてノアールブレンドが売り切れてしまいました。　うちにはアイスコーヒー専用の豆はありませんが、アイスコーヒーがお好きな方は一度お試しくださいね。実は私も結構好きで夏は毎日飲んでいます。

明日も暑いのでしょうか?  みなさん、天気に恵まれた休日を 楽しんでくださいね。