でかっ!うまっ!パカマラっ!

毎年春の定番、エルサルバドル　サンタテレサ農園、温泉パカマラを販売開始しました。去年は入荷が遅れて夏からでしたが、今年は遅れずよかった。この豆はうちの軽めのローストの中では、パプアニューキーニアとならんで超人気です。販売期間も長く、年末ごろまで販売しています。去年のから有機栽培のロットになっています。　滑らかさが増して味の密度があがり、夏草のような香りとフルーティな酸味が楽しめます。　これからのムシアツい季節にぴったりの味ですね。

終売のお知らせ・・・。　　エクアドル　チャンガイミナ　　ルワンダ　カレンゲラ　　タンザニアグレートリフトバレーのシティロースト　(深煎りは継続)　　コロンビア　サンアグスティン

なつみブレンド①に使用するブラジルはセルトン農園になりました。抽出濃度があがってうま味が増しています。

エチオピアは諸事情により入荷未定です。イエメン　ヤフィーを継続しますが、問題解決にはかなり時間がかかりそう　。入荷次第買い付けます。モカがないのはさぴしいですよね。