ブラジルベースのなつみブレンド①そして②

ベースのブラジルをセラード産ドイス　イルマンス農園に変更しました。他産地の豆が入荷するまでこの豆を使用します。　うちでは通常ナチュラルかパルプドナチュラルの豆を使っていますが、このドイス　イルマンスはウォッシュです。その為ブレンドの香味は変わっていますが、バランスのとれたいい味わいになっています。立体的で微妙に酸味を感じますが、ロースト後日々感じなくなると思いますので7～8日後にまたチェックしてみます。ブレンドをお買い上げいただいた方、コメントなぞ入れていただければと思います。どーぞヨロシクです。
しかし、なかなか涼しくなりませんね。風邪も流行っているようです、みなさんうがいを忘れずに。風邪になると珈琲が美味しく感じなくなりますからね。そーゆう私が一番気をつけなければいけないんですけど......。