マナビ エクアドル

マナビ産のエクアドルは6,7年前に販売したことがあります。　ビルカバンババレーも数年前になるので本当に久しぶりです。　マナビ産は数種類入荷していますが今回の豆は商品名｢アンデスマウンテン」です。　かなり前から日本に入荷しているのでご存知の方も多いと思います。　うちの中煎りのアイテムは標準的なミディアムローストよりやや深めに焙煎してありますが、このアンデスマウンテンはアイテム中一番軽めに仕上げてあります。　甘い香りとやさしい酸味が楽しめます。　すべてがやわらかく感じ余韻へと続きます。　リラックス珈琲とでもいいましょうか、硬さやとがった部分がなくひたすらやさしい味。　日本的な香味といってもいいかもしれませんね。　

ECUADOR Manabi Andes Mt

遠く離れた南米の国ですが民族、文化的にかなりの類似共通点が多いと言われているエクアドル.。また、富士山によく似たコトバクシという火山があるそうです。　日本的と感じるのはそのあたりによるものなのでしょうか...?