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今年のパカマラはニカラグアから

毎年パカマラはエルサルバドルを一番手に販売していましたが、今年はちょっと変更してみました。アイテムの少ない中煎りなので、過去販売したことのない豆を短期間で入れ替えていく予定です。中米のものは精製もウォッシュだけでなくパルプドナチュラル(ハニー)も入荷しているので楽しみですね。 今回のパカマラはニカラグアのバジェ ダンタリ農園。 スクリーンも揃っていて熱の入りも良く、きれいに煎りあがります。しっかりとしたコクと豊かで上質な風味をぜひお試しくださいまし。

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Nicaragua Valle Dantali

明日27日エチオピアのハラーを焙煎します。

ご期待くださいまし。

先日テストしたロットのものです。

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