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アフリカのジャバ

毎日が涼しくなり、珈琲が美味しい季節になりました。 これからいくつかの豆を入れ替えて
いきますのでお楽しみに。 今まで扱ったことのない地域や農園の物を販売します。
もうすでに販売していますが、アフリカのカメルーン、カプラミ生産者組合で年間2コンテナ分しか作られていないジャバ ロングベリーを中煎りで仕上げてみました。
ハイロースト+なので軽い味わいではありませんが、個性的な香味で滑らかなくちあたり。
酸味の質感がとても心地よく渋みのかけらも感じません。 毎年やっていたマラウイが入荷
していないので寂しく思っていた方、同じアフリカ産でも遠く離れた北西部からやってきた
カメルーンをぜひお試しください。
Dscn0397_4                    ロングベリーなので長い豆  精製はウォッシュ
Fscn0399_2                    Cameroun Caplami Java Long Verry
エチオビア ハラーの中煎りはもうすぐ販売終了です。


                 

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