«  5月4 日 本日お休みします | トップページ | ブレンド2は暫らくお休みします »

東ティモール コカマウ マイクロロット

東ティモール コカマウ マウベシコーヒー生産者協同組合
ロビホ゛村の11世帯で作られたジュリオズ11
ティピカ/ハイブリットチモール有機JAS認証
PARCIC支援のフェアトレード
店頭では有機、フェアトレードの表示はしていません
当店では東ティモールは扱った事のない豆の一つでした
10数年前とは別物になっています
栽培精製等の指導によるスキルアップは著しく素晴らしい豆になりました
これを深煎りとして販売しています
フレンチ領域まではいかないフルシティ++です
苦みは強いというよりも苦さの余韻が続きます
少し冷めてくると旨味をより感じ甘みも充分に
今までうちにはなかったラインの香味の豆です
今後は定期的に扱っていく予定ですが、マイクロロットゆえ入荷量が少なく一年を通しての販売はむずかしいのです
しばらくは在庫がありますが、別ロットもあるのでまた考えてみたいと思います
Fscn0616                                      East Timor Cocamau Julio's11
Dscn0618 ブラジルキャラメラード販売終了
サントアントニオ産CHOCOLAを販売中 
マンデリンレイクタワル販売終了
ウルトラマンデリン販売中

«  5月4 日 本日お休みします | トップページ | ブレンド2は暫らくお休みします »

深煎り珈琲豆」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 東ティモール コカマウ マイクロロット:

«  5月4 日 本日お休みします | トップページ | ブレンド2は暫らくお休みします »

2023年5月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
無料ブログはココログ