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2015年7月

ブレンド2は暫らくお休みします

マンデリンベースのなつみブレンド2は販売を休止しています
2015のマンデリンはリントン産 アチェ産いろいろ試してみましたが
例年より風味が弱くなり旨味がふた味位足りない感じです                     ブレンド2はマンデリンの個性を生かした厚みのある味わいのものなのですが
今の状態のマンデリンでは満足のゆく味が出せません
他の豆をもう少し探してみるつもりですが今のところお手上げ状態です
残念な事ですが農産物ゆえ仕方のないことではあります

代わりに「テイスト」ブレンドを販売しています
ブレンド2よりは少しソフトな口あたりになりますが濃度があり
エチオピアの微妙なニュアンスを感じる落ち着いた味わいのブレンドです
使用しているエチオピアはYirgachefe Kokeです 
どうぞお試しください

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