トラジャの深煎り ランテ カルア

滅多にやらないトラジャの深煎りです。

通常のトラジャはエリア集買いですが、これは唯一の単一農園です。

滑らかなくちあたりの苦みとコクが楽しめます。

同じインドネシアのコモドドラゴンがお好きな方にはお勧めです。

コモドドラゴンは入荷次第販売を予定していますが、まだ先になりますので

こちらをお楽しみください。

スラウェシ島トラジャ地区スロトコ農園産。

一回目の焙煎なのでまだ修正ポイントがありますのでいろいろやってみます。

                               Indonesia Rante Karua Sulotoco Estate