7月14日本日はお休みさせていただきます。

今日は自分のメンテナンス。
最新リリースのイルガチェフェWegida Blue。
中深煎りメインで販売しますが、今回深煎りで焙煎しました。
先日まで販売していたWorka Wuriと同じくゲデオ地区の豆です。
後日記事写真等Upします。

東ティモールの深煎り

東ティモール販売開始しました。パルシックが支援のマウベシコーヒー生産者組合。
コカマウ　マウレフォ　フランシスコ11
集落物ですが毎年違うものが入荷します。
ティピカオンリーではなく、ハイブリットチモールとのMixです。
ティピカ100%の物もありますが、当店では深煎りに使用するためあえてこちらを選んでいます。

East Timor Cocamau Maulefo Francisco 11